La ferme Falkenhof
La partie habitation est montrée dans l'état dans lequel les derniers habitants l'ont quittée en 1844. L'étable a été transformée en 1956. Dans cette étable relativement moderne, le musée élève d'anciennes races de gros bétail. Juste à côté de la ferme se trouvent le pâturage pour les bovins du Vorderwald et de l'Hinterwald et l'enclos pour les porcs allemands.
La ferme Falkenhof a été construite en 1737 à Buchenbach-Wagensteig et a continué de servir de bâtiment d'exploitation jusqu'en 1976. C'était la dernière des "maisons de Zarten" dont la répartition des pièces avait été conservée dans son état d'origine. Elle a été transférée au musée avec toutes les modifications apportées par l'ancien propriétaire.
